در جدیدترین اطلاعیه رسمی، سازمان غذا و دارو از شناسایی و عرضه‌ی چند فرآورده خوراکی غیرمجاز در بازار ایران خبر داد. این فرآورده‌ها بدون دریافت مجوزهای لازم از سازمان‌های ذی‌ربط وارد چرخه توزیع شده‌اند و مصرف آن‌ها می‌تواند تهدیدی جدی برای سلامت شهروندان باشد. با انتشار این فهرست، یک بار دیگر توجه افکار عمومی به اهمیت مجوزهای بهداشتی، رعایت استانداردهای تولید ایمن مانند SFBB و دریافت گواهینامه پاکنماد جلب شد.
سازمان غذا و دارو به‌عنوان نهاد نظارتی بر سلامت محصولات غذایی در کشور، همواره در راستای تضمین سلامت عمومی، اقدام به بررسی و شناسایی محصولات متخلف می‌کند. در آخرین اعلام رسمی این سازمان، چند خوراکی محبوب به‌دلیل نداشتن مجوزهای بهداشتی قانونی به‌عنوان «محصولات غیرمجاز» معرفی شدند.
فهرست جدید محصولات خوراکی غیرمجاز شامل موارد زیر است:
طبق اعلام سازمان، هیچ‌یک از این محصولات دارای مجوز بهداشتی یا پروانه ساخت از سازمان غذا و دارو نبوده‌اند و ممکن است در فرآیند تولید آن‌ها اصول ایمنی غذایی رعایت نشده باشد.
خوراکی‌هایی که بدون طی مراحل قانونی و دریافت مجوزهای بهداشتی وارد بازار می‌شوند، معمولاً فرآیندهای کنترل کیفی، بررسی آزمایشگاهی و استانداردهای ایمنی را پشت سر نگذاشته‌اند. این محصولات ممکن است دارای ترکیبات مشکوک، مواد نگهدارنده‌ی غیرمجاز، آلودگی میکروبی یا سطوح بالایی از فلزات سنگین و سموم باشند.
مصرف این نوع خوراکی‌ها می‌تواند منجر به بروز انواع بیماری‌ها از جمله مسمومیت غذایی، ناراحتی‌های گوارشی، آلرژی شدید و حتی بیماری‌های خطرناک‌تر در بلندمدت شود. به همین دلیل، گزارش‌دهی سریع موارد عرضه و مصرف چنین محصولات غیرمجاز ضروری است.
۱. دقت در مشاهده مجوزهای بهداشتی
تمامی محصولات غذایی مجاز در کشور باید دارای برچسب‌هایی شامل پروانه ساخت، شماره ثبت بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا، و مشخصات تولیدکننده باشند. نبود هر یک از این اطلاعات یا گنگ بودن آن‌ها باید به‌عنوان زنگ هشدار تلقی شود.
۲. بررسی علامت‌های استاندارد و نشانه‌های اعتماد
اگر محصولی دارای استانداردهای شناخته‌شده‌ای نظیر SFBB باشد، احتمال رعایت اصول بهداشتی در فرآیند تولید آن بسیار بیشتر است. همچنین، وجود گواهینامه‌های بهداشتی نظیر پاکنماد نشانه‌ای از تعهد تولیدکننده به ایمنی و سلامت مصرف‌کننده است.
۳. خرید از فروشگاه‌های معتبر
فروشگاه‌هایی که خود را ملزم به فروش کالاهای دارای مجوز می‌دانند، معمولاً محصولات مشکوک را عرضه نمی‌کنند. در مقابل، برخی مراکز نامعتبر یا فروشندگان دوره‌گرد، اصلی‌ترین کانال‌های پخش محصولات غیرمجاز هستند.
یکی از کلیدی‌ترین راه‌های مقابله با پخش گسترده محصولات غیرمجاز، مشارکت عمومی مردم است. هر مصرف‌کننده می‌تواند با گزارش محصولات مشکوک به نهادهایی مانند معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی، سهمی مؤثر در جمع‌آوری و حذف این خوراکی‌ها از بازار داشته باشد.
از سوی دیگر، فرهنگ‌سازی در جامعه برای توجه به مجوزهای بهداشتی و اعتماد نکردن به برندهای ناشناخته و بی‌نام و نشان، یک گام بزرگ در راستای حمایت از سلامت عمومی کشور است.
برچسب‌های مجوز بهداشتی، مشخصات تولیدکننده و تاریخ انقضا را بررسی کنید.
از خرید مواد غذایی بسته‌بندی‌شده بدون شناسنامه و برچسب استاندارد پرهیز کنید.
در صورت مشاهده تخلف، آن را به سامانه ۱۹۰ یا معاونت غذا و دارو منطقه خود اطلاع دهید.
انتشار فهرست جدید خوراکی‌های غیرمجاز توسط سازمان غذا و دارو، یک هشدار جدی به مصرف‌کنندگان، فروشندگان و تولیدکنندگان است. رعایت اصول بهداشتی و قانونی در تهیه و توزیع مواد غذایی، نه‌تنها الزام قانونی بلکه مسئولیتی اخلاقی در قبال سلامت جامعه محسوب می‌شود.
در این میان، بهره‌گیری از استانداردهای بین‌المللی مانند SFBB و دریافت گواهی‌هایی نظیر پاکنماد می‌تواند به‌عنوان شاخص‌هایی مطمئن برای شناسایی محصولات ایمن به‌کار رود. با آگاه‌سازی عمومی، مشارکت مردم و همکاری فروشندگان مسئول، می‌توان گامی بلند در جهت ایجاد بازار غذایی سالم‌تر و مطمئن‌تر برداشت.
منبع: خبر انلاین
